适宜和禁忌
适宜：贫血、缺钙患者
红米苋富含钙、铁等矿物质，具有补钙、补血的作用，适宜贫血、缺钙患者食用。
禁忌：脾胃虚寒者
红米苋性味甘凉，脾胃虚寒者食用可能会加重脾胃及胃肠道不适。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
红米苋中的钙、铁进入人体后，很容易被吸收利用，孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。
婴幼儿适量食用红米苋，能增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血功能，促进婴幼儿的生长发育。
温馨提示
红米苋叶子太大，一般比较老，不是很好吃，可以选择叶子较小的红米苋。
鲜嫩的红米苋根部的须比较少，而且相对比较短，但是老的红米苋根部相对比较长。另外，稍微掐下根茎，嫩的红米苋可以掐断，而老的红米苋不容易掐断。